Камень-жароотсекатель устанавливается прямо на угли внутри печи тандыр с помощью кочерги. Благодаря камню отсекателю жара еда, которая находится в нижнем ряду, например 4-ярусной этажерки, не подгорит от жара углей, если Вы конечно-же любите готовить на углях, а не в горячем воздухе. Камень-отсекатель жара подходит для большинства тандыров, в зависимости от диаметра горловины тандыра.