ЧУГУН: ЧТО ЭТО, ОСОБЕННОСТИ, ПРЕИМУЩЕСТВА?
Чугун является одним из лучших материалов, используемых для изготовления посуды. Чугун - это сплав двух веществ - железа с углеродом, причем углерода более 2.14 %. Чугун отличаются высокой твердостью и хрупкостью.
Сильные стороны чугуна:
- не содержит посторонних добавок;
- при нагревании до высокой температуры он не выделяет вредных для нашего здоровья химических веществ;
- нагревается равномерно и долго сохраняет тепло;
- устойчив к повреждениям;
- подходит для всех видов плит;
- в чугунном казане и чугунном котелке можно тушить, жарить, запекать, коптить и варить.
При правильном уходе чугунная посуда будет Вашим помощником долгие годы!
Казаны изготавливаются из чугуна высочайшего качества. Для производства чугунных изделий используется чугун, широко используемый в производстве посуды по всему миру. Чугунные казаны - это сертифицированная по нормам ISO 9001 посуда, изготовленная из экологически чистого материала, отвечающего всем санитарным и гигиеническим требованиям.
ЗАПОМНИ: с ростом температуры теплопроводность чугуна уменьшается, а теплоемкость возрастает!